红烧小毛鱼🐟的图解做法1⃣️小毛鱼洗净擦干，放入油锅煎至两面金黄，捞出沥干2⃣️留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒，下鱼，加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒匀，加热水，烧开放青椒圈，中火烧至汤汁变少，大火收汁，撒上葱花。

红烧小毛鱼🐟的图解做法

1⃣️小毛鱼洗净擦干，放入油锅煎至两面金黄，捞出沥干
2⃣️留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒，下鱼，加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒匀，加热水，烧开放青椒圈，中火烧至汤汁变少，大火收汁，撒上葱花。