啤酒🍞
手揉了100克面粉，全部用啤酒🍺，想看看会不会抑制发酵。
正常量酵母，一点点盐，其它啥也没放。发酵过程正常，扔了感觉浪费，于是整了一个橄榄型。
出炉脆皮 噼啪响，尝了一小块，有着淡淡的啤酒香，忽然想起来还没拍照。。。
哈奇0328