#汛期勿自行捕捞野生小龙虾食用# 皮肤过敏、痛风、横纹肌溶解症都是食用小龙虾的危害。龙虾里有肺吸虫，容易造成“横纹肌溶解症”。一般来讲，小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。所以，吃小龙虾一定要煮熟煮透才行。小龙虾烹饪时间过短易致中毒吃

#汛期勿自行捕捞野生小龙虾食用# 皮肤过敏、痛风、横纹肌溶解症都是食用小龙虾的危害。龙虾里有肺吸虫，容易造成“横纹肌溶解症”。一般来讲，小龙虾和蟹这类动物都携带肺吸虫，而且用烤、炒或者腌的方法不能保证将肺吸虫的幼虫杀死。所以，吃小龙虾一定要煮熟煮透才行。小龙虾烹饪时间过短易致中毒吃小龙虾一定要注意饮食卫生，如果烧煮时间短，细菌未被完全杀灭，极有可能造成食物中毒。