每次有朋友来杭州玩，金沙厅是很保险的选择。环境好+菜品稳定，杭州特色菜基本都能吃到。价格嘛是贵的，平时自己也不太会去，招待朋友才选它。
✏️鲍鱼红烧肉
杭州菜里东坡肉是重头戏。他们家的肉是按份上的，一人一块肉➕一个鲍鱼刚刚好，不会腻。五花肉肥而不腻，浓油赤酱甜甜的调味，鲍鱼也很Q弹。
✏️鹅肝酱拌葱油饼
他们家的葱油饼单吃已经很美味了，外皮香香脆脆，面饼有韧性，葱香味浓郁。再配上鹅肝酱，口味升级🆙 鹅肝酱口感浓郁又顺滑，中西结合一百分💯
✏️西湖醋鱼
西湖醋鱼也是著名杭帮菜，但说实话我个人不喜欢。但金沙厅的醋鱼算是做得很绝了，鱼肉紧实入味。要知道酸甜口的鱼，非常容易显腥气，烹饪难度不低。
还有招牌的脆皮鸡、花螺、龙井炖奶等发挥都很稳，对得起价格👌🏻#美食治愈系#@鲜城
📍灵隐路5号西子湖四季酒店东区1楼

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