保存玉米小技巧，这么简单，只需1招，放1年都新鲜爆汁，香甜不变味

一、整根保存法
1、把新鲜的玉米进行剥皮处理，不要全部剥光，留下最里面的叶子，
2、把露在外面的玉米须处理掉，然后把头部没有玉米粒的地方和尾部露出来的把儿都切掉，
3、把处理好的玉米，用保鲜膜包好，保证头尾部分都是密封的状态，然后放入冰箱冷冻保存。

这个方法保存的玉米，再拿出来吃的时候，不会因为冷冻保存过而脱水影响口感

二、玉米粒保存法
1、先把玉米的皮和须处理干净，然后准备一根筷子和密封保鲜盒。
2、用筷子从玉米底部玉米粒的根部位置插进去，一使劲，整行玉米粒就翘下来了。
3、玉米翘掉一行以后，其他的玉米就很容易剥下来了，都处理成玉米粒，然后把密封保鲜盒盖上盖子，直接放入冰箱冷冻保存即可。

这个方法保存的玉米粒呢，用途非常多，可以直接蒸着吃，也可以炒饭，炖汤，一样不需要解冻，拿出来直接制作就可以，营养一分没有流失，口感依然新鲜清甜。