漳州真是“叛逆”的南方城市
[doge]在这里豆花是咸的，而且还很辣！
豆花配粉条，再来点卤得软烂入味的肺头、大肠、豆干、笋、猪皮，简直是豆花版麻辣烫，好吃哭，老板娘推荐了胰脏，第一次吃这个部位，和肺头略接近的口感，还不错～
[doge]在这里面食比北方还多
沙茶面、卤面、面线糊这种很有名的就不说了，今天吃到了一种奇特的凉面——手抓面，感觉是放凉后凝固的面坨坨，吃的时候用剪刀剪开，淋上酸甜咸辣的麻将和辣椒，还有一大勺生大蒜，刺激！容易吃上头。据说本来的吃法是拿这一坨坨面饼卷着五香、炸肉、腊肠等一起吃的。
另外，锅边糊和四果汤真好吃[馋嘴] http://t.cn/RJAburs
