本书生在全国各地吃过的面条有几百种，如果只论拌面，我觉得宜宾燃面和毕节脆哨面是最好吃的两种。
其它如担担面、干溜小面、素椒面、豌杂面、热干面、格拉条、葱油拌面等都比不上宜宾燃面和毕节脆哨面。
至于新疆拌面，我觉得不能拿过来比，毕竟新疆一份拌面起价也要20，对比6块钱一碗的宜宾燃面不太公平，能用更便宜食材做出更好的味道才是真本事。[笑而不语] http://t.cn/z8Lypjj
砍柴书生V