酥香《芝麻糯米饼》
只要想做,小面点还是比较好做的[可爱]
也没有太严格的比例,配料看手抖的力度[笑cry]
[兔子]食材准备:糯米粉 200g\ 白糖20g\ 温水200g\ 芝麻80g
[微风][微风]步骤:
1、将白糖加入温水中融化
2、把温糖水加入糯米粉里,先用筷子将面粉搅拌成絮状
3、揉成软硬适中不粘手的状态
4、取一个糯米团小剂子,搓成圆形,在芝麻堆里滚一圈,然后压扁
5、油锅微热,手心放到锅上方,可以感到有一点热气,放入糯米饼,全程小火,炸制颜色至金黄就可以了
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