小厨娘卷卷
20-06-16 13:57 微博认证:美食博主 美食视频自媒体 微博原创视频博主

低脂低卡香蕉布朗尼来咯,减肥也可以吃~[偷乐][偷乐]
好多小可爱都喜欢吃布朗尼,不过呢,传统的布朗尼加了大量的黄油、巧克力和糖,真真是一款热量炸弹!
不过我们可以做成低卡版本的,这次尝试加入香蕉泥,让这款甜点在减油减糖的情况下仍然能保持湿润绵软的口感,甜度也刚刚好,同时也将配方中的巧克力替换成可可粉,既保保留了巧克力口味,又大大降低了热量。现在就把做法分享给大家:
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材料:(配方为一个六寸模具的量)香蕉2个,代糖25克(可不加),牛奶65克,玉米油10克,鸡蛋2个,低筋面粉45克,全麦面粉45克,泡打粉5克,可可粉20克,核桃50克。
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步骤:
1. 香蕉先放烤箱,上下火170度烘烤10分钟,为了让香蕉更成熟,味道更浓郁。
2. 烤熟的香蕉加入代糖(可不加),捣成泥,加入牛奶、玉米油,再打入两个鸡蛋,搅打均匀。
3. 过筛加入低筋面粉、全麦面粉、可可粉、泡打粉,搅拌均匀。再加入核桃碎,拌匀。
4. 模具(我用的是六寸轻乳酪模)里面要涂油防粘,也可以直接垫上硅油纸,倒入面糊,上面可以用核桃碎装饰一下)。
5. 送入烤箱,170度烘烤40到45分钟(温度时间仅供参考),完成!趁热吃真的超棒哦!@鲜城 #微博厨房大赛##田野上的餐桌#