#食谱 # 一原味豆浆🍞材料豆浆汤种: 高筋面粉200克、无糖豆浆220克、糖50克主面团：高筋面粉320克、细砂糖25克、盐7克、即发干酵母5.5克、奶粉15克，无糖豆浆85克、炼乳60克、蛋液50克，黄油50克表面用：黄油适量做法见图9再提醒下：现在是夏季，面粉吸水量可能会有下降。其实我发的

#食谱 # 一原味豆浆🍞

材料
豆浆汤种: 高筋面粉200克、无糖豆浆220克、糖50克
主面团：
高筋面粉320克、细砂糖25克、盐7克、即发干酵母5.5克、奶粉15克，无糖豆浆85克、炼乳60克、蛋液50克，黄油50克
表面用：
黄油适量
做法见图9

再提醒下：现在是夏季，面粉吸水量可能会有下降。其实我发的菜谱水量不算高，都在合理范围内，但有时会听到说水多面团黏。况且面粉吸水量本来也存在差异，所以不托底的朋友，建议预留出20克豆浆，酌情加入。