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莊祖宜
20-06-10 07:36
微博认证:廚師與飲食作家,著有《廚房裡的人類學家》
剥了两大颗大蒜,加上辣椒、柠檬皮、百里香和月桂叶,橄榄油盖过放入300°F(150°C)的烤箱慢火confit一小时,满室芬芳让人迷醉。(图一:烤前, 图二:烤后)