2020年感CAFE全新推出的这款“定味纬度篇——云南系列研磨咖啡”给了我非常多的惊喜。

在产品定位上，是为热爱咖啡的人士全新打造。咖啡的风味与产原地有密切的关系，不同纬度的种植园都拥有自己的微气候和微生态，此次感CAFE的#纬度咖啡#将目光锁定了中国咖啡产区云南，精选三个不同纬度的黄金咖啡产区，并以不同纬度给产品命名来体现精品咖啡的在微产区微气候下的微妙风味变化—— 22°83’、24°97’、22°50’。形式上则采用了更能还原手冲单品咖啡风味的挂耳咖啡，更多的保留了新鲜研磨的纯粹感。

感CAFE本次还邀请了世界咖啡大师赛中国冠军、世界咖啡冲煮大赛冠军教练张寅喆先生担任「感CAFE纬度咖啡定味官」，为这三款具有纬度特色的咖啡给出了更专业的风味解读。

24°97’运用了创新的甜酒处理法 ，用成熟红果进行发酵，干香气中就有满满的酒香，入口时是柑橘的酸甜，尾端是巧克力和坚果的醇厚，余韵则是黄酒般的悠长醉人。
22°83’则来自水资源丰富的普洱，采用了水洗处理法，因此干净甜美是这款咖啡最突出的特点，醇厚度和果酸达到了刚好的平衡。
22°50’是普洱的peaberry小圆豆，这是云南珍贵稀有的本地咖啡，味道圆融均衡的同时，还具备了李子般浆果的风味和淡淡的花香。

云南是中国咖啡最宝贵的产区，雀巢感CAFE的这套“定味纬度篇——云南系列研磨咖啡”用满满地诚意将云南咖啡的风味和特色展现给咖啡爱好者，值得推荐。