虽然算网红🔴，但是没故事，虽然藏深巷，但是不难找📍。

临到了你就能看到了个大烤炉🔥，师傅拿着夹着烤鱼的铁网在火中翻来覆去的烤。
旁边放着事先杀好的鱼🐟，去脏刨开，码的平平的放在盘子里。看起来略带焦黄，应该是刷了料小烤🔥了一下，每只鱼都用刀划好了方格纹，看到这儿也就明白了老崔的烤鱼为什么熟的均匀， 味道也入的均匀。果然是在细节上下了功夫。[微笑]

鱼的种类不多，江团鲤鱼草鱼，你要吃什么鱼， 点了他就给你上火烤，边烤边刷料洒料[坏笑]。闻着鱼肉被火焰撩出的焦香，没等一会你就饿了。好在老崔烤的不算慢⌚️，转眼撒好了葱花的烤鱼就端上来了，这盛鱼的小铁盘下还有小火加热，吃起来是又嫩又暖和[good]。眼大肚子小的吃货总觉得烤鱼不占肚，感觉可能不够吃，但是这个鱼可比看起来有料，两人吃一个基本就差不多了，再点个烤茄子或者烤筋的填填缝，毕竟他家主做烤鱼，也没什么其它的。

一个店铺专注一道菜，这可能就是《风味2》中提到的“一生悬命”吧，也许专注就是老板的故事。你要说味道有多玄乎🌪，那没有。但毕竟是专卖店，不得比其它快时尚的好？ http://t.cn/A6zMyD03