在潮汕菜馆喝粥，一定会点豆酱焗膏蟹。
当地的膏蟹+普宁豆酱，加大量蒜头在砂锅里焗得喷香，然后夹一大块铺在粥上，奢侈，幸福🥰
吸足了蟹和五花肉味的蒜头，软糯，有肉香，也要一粒粒挑来吃掉。
这道菜是潮菜大师林自然先生的名菜，一般潮汕菜馆都能点到。
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艾格吃饱了