用泰式打抛猪的概念清理冰箱，把剩下一株半截的蔬菜切碎（这里有莲白、红萝卜、四季豆、蒜苗），和大把蒜末、红葱头和辣椒爆香，加入猪绞肉炒散，下少许盐、咖哩粉、鱼露。猪肉焦香上色后再下一把切半的小番茄炒拌，起锅前淋几滴青柠汁，一把罗勒一把香菜，很下饭。 _新浪新闻

莊祖宜

20-05-12 01:35 微博认证：廚師與飲食作家，著有《廚房裡的人類學家》

用泰式打抛猪的概念清理冰箱，把剩下一株半截的蔬菜切碎（这里有莲白、红萝卜、四季豆、蒜苗），和大把蒜末、红葱头和辣椒爆香，加入猪绞肉炒散，下少许盐、咖哩粉、鱼露。猪肉焦香上色后再下一把切半的小番茄炒拌，起锅前淋几滴青柠汁，一把罗勒一把香菜，很下饭。