几年前的时候,醉鹅很流行,当时就吃过铭记,记得那时候店面还没装修,都是露天的,是江南水街里为数不多能做得旺的店,这么多年过去了,还依然生意很好,店面也装修升级了,所以啊,不要乱跟风,看准趋势,沉淀下来用心做,任何一行都是一样。
现在都是在门口焖煮了,直观好拍照有吸引力。但是醉鹅我感觉没有以前好吃了,以前的酒香四溢,酱汁浓郁,现在不能说不好吃,但是也不能说好吃。里面的鸭杂倒是不错,火候把握得刚刚好,冬瓜也焖得可以,冬瓜焖应该算是他家醉鹅特点之一了吧。一锅100多,讲真的份量大到吃不完,不知道他们有没有想过出例牌?
点了个牛蛙,特意交代师傅要炸得干香一点,果然做得不错(*๓´╰╯`๓)♡ 吃起来很干爽,外皮酥脆里面蛙肉很嫩,咸香味均匀包裹在每一块蛙肉里,感觉我可以爱上这个煮菜师傅[互粉][互粉][互粉] 如果谁要喝酒强烈推荐,估计很下酒。
图四是个桑叶汤,桑叶对身体蛮好的,店家也是用心,会有一些时令的食材,这个汤一般般,没有做出来清甜感,略遗憾。
图五我强烈推荐![心][跪了][跪了][跪了][跪了]今晚最好吃的菜,没有之一!!! 芋头清香软糯,入口即化!!真的入口即化!!酱油调过带点甜味,简直不能更搭!!我从来没想过芋头可以做的这么好吃(「・ω・)「 我一个人吃了三分之二,要不是实在吃不动了,我还想打包一份回家吃[草泥马]
土豆丝一般般,青菜也还好。总的来说有亮点有惊喜,但是真的上菜太慢了!!先上素菜我都吃饱了,最后才把几个肉菜上上来。催了很多次,不是周末这个理由可以搪塞过去的,但是我冲着芋头和牛蛙我还是会来[兔子][兔子][兔子]
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