简简单单的周末[喵喵]
今天开发了一个香辣翅根，超级香！可以加入常备菜谱了，记录一下做法：
1️⃣翅根正反各割两刀，加牛奶、姜片、盐腌制2小时。
2️⃣锅中加适当油（比煎多一点比炸少一点）大火烧热后转小火。腌好的翅根沥干裹一层红薯淀粉，下锅煎熟且表面金黄焦脆后盛出。
3️⃣锅中留少量油，下蒜粒和干辣椒炒香，加2勺老干妈、1勺蚝油、2勺生抽倒入翅根翻炒均匀，关火后撒上芝麻即可出锅。
以上调料适用6个翅根～
晨安食光