#杭州探店# | 百年老宅茶人村，品三代传承私房菜
📍 龙井路99号(龙井路与五老峰隧道交叉口龙井山方向20米近中国茶叶博物馆)

位于景区的茶人村，价格却很亲民，100+/人可以品尝到属于杭州的当地特色。

「东坡肉」
几乎每一家杭帮餐馆都会有的一道菜，从侧面来看方寸状的东坡肉肥瘦相间，色泽鲜艳，一口咬进嘴里的时候肉会化开，完全不会油腻，吃起来咸鲜中带一点甜，只差一碗米饭就可以到达幸福的顶端。

「肉饼膏蟹」
肉眼可见的大黄膏让我对这道菜充满了期待，肥硕的蟹腿蘸着点酱汁搭配入口，可以吃出有黄酒的滋味，螃蟹是顶新鲜的那种，因此吃起来更佳的鲜美。

「私房桂鱼」
茶人村的招牌菜，精选高汤是采用新鲜小鱼慢火熬制而成，期间融合桂鱼、湖蟹来增加香醇度，用三种菌菇代替味精提鲜，以咸肉代替盐来提味。吃法是一定要先品尝高汤，鲜到融化的口感，然后再品尝期间的鱼肉和蟹肉。

「辣味花螺」
我一定要来夸一夸这道菜，除了汁水与花螺完美融合外，花螺尾部的脏东西均被去除，只要拿着牙签将其取出后即可食用，辣辣的滋味让人停不下来。

「蜜汁南瓜」
如果说南瓜原来给我的感觉是硬邦邦的，那么这一道菜完全颠覆我对它的看法，吃进嘴里更像在品尝一块软糯的糕点，甜甜的味道让人喜不自胜～

「桂花米酒酿」
茶人村夏季新饮品即将上市的桂花米酒酿，米酒与鸡尾酒的融合产物，甜甜的酒中带着桂花的清香，小饮一杯，不易醉。

「茶人香芋煲」
如果你爱吃香芋的味道，那么这道菜会让你拥有double爱，除却香芋本身的绵绵口感外，煲过的香芋口感显得更佳软绵，酱汁充分的与其融合，是一道吃起来比看起来更美味的菜品。

如果你喜欢吃甜品，不妨试试他家的「抹茶冰膏核桃仁」，饭后来一口冰爽解腻，可以吃出实在的核桃肉来。#网红店##我的美食日记# @鲜城 @茶人村花园餐厅 http://t.cn/z8afxoV http://t.cn/z8afxoV