非常时期想吃火锅[嘻嘻][嘻嘻]，只能在家做。买的火锅底料，不是麻辣香辣[顶]就是菌菇三鲜[悲伤]，早就吃腻了，调料味也重，吃多了肠胃很难受。

好在盒马疫情期间还送货到家。在盒马线上买菜的时候看到一款打边炉的火锅汤，名为不等鲜炖花胶鸡。介绍说是主厨料理，获全国电视烹饪大赛银爵奖的主厨程贤忠亲手熬制的，感觉很厉害的样子！
这个汤里的鸡肉来自散养的苏北本鸡[炸鸡腿]，花胶是北海红鱼胶，蛋白质有80%，脂肪[污]居然只有2%，这么有营养还不长肉，太适合女生了吧！[心][心]抱着试试看的心情下单了四盒，本来纯粹只是想换换口味，没想到味道真的赞爆了！[给力][给力]
我可不是瞎夸，这的确是我在家吃过的最好吃的diy火锅了！虽然是速冻即食产品，但开锅后的口感和质感，完全不输餐厅好吗！
感觉就像刚熬出来的一样，金黄色的汤底，比自己在家熬的鸡汤颜色都要浓郁好看[舔屏][舔屏]，花胶和鸡肉的分量都很足，口感一点也不柴，还额外加了香格里拉羊肚菌，查了下说营养成分很高，口感脆脆的，带着菌类的清香。[赞啊][赞啊]
我们家三口人，煮火锅的话下一盒加水刚刚好，喜欢非常浓郁的可以试试两盒，不过这个汤是越煮越浓稠的[憧憬][憧憬]，完全不用担心味道不够哈。[哈哈][哈哈]
建议在涮菜之前一定要先喝一口浓稠的鲜汤，满满的胶原蛋白，滑入胃的感觉非常健康滋润，完全不干口[馋嘴][馋嘴]，也不会有别的火锅底料那种油腻和添加剂的感觉。
用不等鲜炖花胶鸡汤涮出来的菜特别滋润入味，下大块的肉[炸鸡腿]也能炖得很酥烂，而且饱含汤汁哦。
这样的火锅吃下来又爽又没有负罪感！也非常适合一个人在家吃。等疫情结束后我也不想浪费时间出门排长队[哼][哼]等位了，在家就能轻松吃到流行的港式花胶鸡汤火锅，价格[钱][钱]还比餐厅便宜，味道也不相上下，还出去干嘛！[摊手][摊手]