#松筠美味[超话]# 醋熘白菜很好吃，诀窍就在于要把白菜炒的干一点。让白菜出出水，就去掉了菜水味儿。
最近推荐的做法基本都是入门级的，一碗料汁搞定一切。如果你有烹饪基础，就不必都做成料汁，而是按照正常炒菜顺序下调料就好。
比如今天的醋熘白菜，按照视频里放料汁可以，更可以炒菜时先喷醋进去，最后出锅前加入水淀粉。如果家里人限糖和淀粉，就更应该按照常规炒菜模式，炝锅、下菜、翻炒、加酱油醋盐，出锅。#松筠美味# @活色生香吃货群 http://t.cn/A6zqyZLq