#周周的厨房# 懒人版蒸面

晚上叫了半只鸭子，做了爸爸念叨很久的蒸面。

蒸面简化了食材和步骤，味道也还不错～

材料：四季豆 面条 蒜头

做法：

图1 等蒸锅水开，把面条铺在笼屉上，中火蒸一刻钟，面条基本熟啦

图2 与此同时，大火爆炒四季豆。油盐糖酱油都比平时多放些，一会要和面中和呢。加一碗水，转中火煮到软，留些汤汁 （这张图片汤少了）

图3 蒸好的面放到大碗里，倒入大勺香油，拌匀，让面条根根分明

图4 把面铺在四季豆上，盖上锅盖小火焖一两分钟，跟四季豆一起拌匀就好啦

另外用生抽醋和蒜泥做碗汁儿，吃的时候浇上去，蒜泥多多益善，是蒸面的灵魂～

写完这条睡觉去了，真是精疲力尽的一天……