【减肥请闭眼】
猪油拌饭之网购材料版
我妈杨嬢嬢行动力太强了，我说我想吃猪油，趁我睡懒觉就直接做好了，我本来想拍教学视频的
我买了蔡澜的猪油和酱油（价格有点太贵了，小一百块一丢丢）
蔡澜监制的猪油炼得比较浅，所以里面的油渣（该款猪油膏保留了油渣，这一点很赞，油渣就像凉皮里面的面筋，是灵魂是C位）
我家自制猪油属于炼得比较久，油渣是偏黄色甚至有点褐色
从外观上看，蔡澜的油和油渣雪白雪白的更好看，我家自制的白中带点黄
但就香气来说，我家的更香耶，再看看价格，大家还是自己炼吧！
【无辣版猪油拌饭】
直接将猪油膏和酱油与米饭拌匀开吃，因为猪油吃多了会有点腻，所以尽量配点浅渍腌菜，或者喜欢蔬菜焯水后像石锅拌饭一样拌进米饭
【有辣版猪油拌饭】
我更喜欢加一点点四川坛子海椒酱（不是油辣子，是水辣子）的拌饭，自己家不会做坛子海椒的可以买郫县豆瓣酱或者三五香辣酱（我从小吃到大的辣酱，超级好吃）
但要提醒一下，无论什么辣酱，添加量少一点，不然会压制住猪油香气

我拌了一大锅米饭，被我们六个人瞬间吃完，配菜都是一些凉拌蔬菜，吃完也不腻，很爽，我已经很多年没有一口气吃三大碗米饭了～

啊啊啊啊啊～2多年没在家吃猪油拌饭了～真是怀念呀～