聽說最近很多人在家都愛上了煮飯，
那就多分享些每天的日常菜食譜啦[微笑]
我也不是一個很懂魚的人， 還好魚檔姐姐每天介紹給我新鮮抵食野生海魚， 連做法都傾囊相授！真是幸福！
Chef Coco 冬菜蒸野生油甘魚
野生油甘魚腩 2 片
冬菜 30 克
糖 1 茶匙
薑 少許切條
蔥 2 條 蔥白切斷， 蔥綠切蔥花
油 2 湯匙
1 油甘魚洗淨， 瀝乾抹干水分。用少許鹽和胡椒粉醃15分鐘。
2 冬菜略浸5 分鐘， 擠乾水分， 加入糖和1 茶匙油拌勻備用。
3。 碟上放蔥白， 薑， 放上油甘魚片， 舖上冬菜， 上鍋大火蒸6分鐘。取出， 撒上蔥花，淋滾油。 可加一兩湯匙蒸魚豉油。
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