想要做好#三杯鸡# 的人马住我这条就行了，一看就会[ok]因为做法很家常，但好吃有秘诀！顺序很重要。我建议做这道菜的时候你多煮点米饭…我怕你不够吃[允悲]照片拍不出它的美味，这味道你自己做了吃了就知道[ok]

喜欢吃鸡肉的人应该都很爱三杯鸡，毕竟这个真的是太经典了！不加一滴水炖出来的味道就是不一样，鸡肉裹着酱香浓郁的综合酱汁，香滑鲜辣、细嫩入味好下饭！明明只是用了那几个很普通的调味料，为啥出来的味道这么不可代替？还没吃过的人那你赶紧学学，然后好好品一品！不要错过了[泪]

1.鸡腿切块，冷水下锅焯水3分钟捞出。
2.锅里倒芝麻油，先炒香姜片，然后放蒜、葱和干辣椒炒香。蒜不用切。
3.倒入鸡腿块翻炒出香味后倒入3勺生抽、1勺老抽炒匀。接着倒入8勺米酒炒匀！你们记得按照顺序和比例来，很重要。最后放两块冰糖炒炒炒，盖上锅盖小火焖煮15分钟。一定要小火！
4.重点来了！如果你家有罗勒叶，放进去炒匀焖1分钟。没有的话那不勉强，你可以直接出锅了！哦对了，你尝尝咸淡，看看要不要再放盐。