蛋饺的家庭做法
蛋皮材料
鸡蛋两个，玉米淀粉五克
油五克
肉馅材料
猪肉100克，料酒两克
老抽六克，蚝油三克
盐一克，糖两克
生抽三克，鸡蛋20克，
葱花五克
首先将肉馅所有材料搅拌均匀备用
鸡蛋饺的所有材料搅拌均匀，过筛备用
准备一只勺子，上面刷点油，在小火上烙热，倒入蛋液，放入肉馅，当蛋液脱离勺子的时候，对折，一个蛋饺就做好了
做好的蛋饺，可以蒸熟，要吃的时候可以做汤，配面条炒着吃，想怎么吃就怎么吃
飞雪无霜