涩谷 La Coccinella,吃完很想敲敲看主厨的脑壳,看看里面装的是啥呢。
用了很不错的食材,定价(相对食材来说)也非常便宜,主打性价比的店。但因为味道过于普通,反而让人觉得……好贵哦。
洋葱是淡路的,小番茄是静冈的,海胆是北海道直送的,牛肉用的是熊本直送的えこめ牛,店里所有食材都有名有姓,看起来可以给东京大饭店供货。单吃都好好吃哦,用料也超级扎实,然而加在一起就很微妙。
又看了一眼资料,这家店确实曾经是拿过米其林的,现在…主厨把料理交给了年轻的实习生来做。
我头顶三个问号久久消散不去。
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La Coccinella
東京都渋谷区渋谷2-2-4 青山アルコーブ 2F http://t.cn/RJqepsh http://t.cn/RJqepsh http://t.cn/RJqepsh
