脆妈小天地
20-01-23 22:42

答应宝宝们的作业要完成,[可爱]土豆沙拉来了![鲜花][鲜花]食材:土豆N个、煮鸡蛋2-3个、牛奶一盒、橄榄油、黑胡椒碎、原味奶香沙拉酱、黄瓜丁、火腿肠丁(不喜欢吃肉可以胡萝卜丁代替)盐、鸡精少许。操作流程:1:土豆蒸熟去皮碾碎;2:在土豆碎里撒上适量的盐和少许鸡精,把牛奶分3-4次逐渐搅拌入土豆碎中;3、牛奶倒入时同时碾压和搅拌土豆碎,使之成为土豆泥并伴有小粒土豆碎待用;4:煮鸡蛋拨开蛋黄和蛋清分开,蛋黄捻碎,蛋清切成小块待用,5、分3-4次将橄榄油搅入碎蛋黄中,边搅边捻边打,使之成为自制橄榄油蛋黄酱。6:橄榄油蛋黄酱中放入黑胡椒碎和少许盐,并放入差不多同等量的原味蛋黄酱,搅拌均匀倒入土豆泥中。7:将切好的各种丁(喜欢酸黄瓜的也可以放一些)倒入土豆泥中,土豆沙拉完成了!