南爸美食记: 『水晶肘子』很适合过年或宴请的精美凉菜，1只肘子、1斤猪皮一共可以做3小碗，一顿切一小碗，安排！小贴士→→→肘子尽量煮软一些容易切；猪皮要熬出胶质，汤汁微微发白。 #厨艺教程##看似很low实则惊艳的美食##吃什么菜会有家的味道# http://t.cn/AisWZSNR

南爸美食记: 『水晶肘子』
很适合过年或宴请的精美凉菜，1只肘子、1斤猪皮一共可以做3小碗，一顿切一小碗，安排！小贴士→→→肘子尽量煮软一些容易切；猪皮要熬出胶质，汤汁微微发白。 #厨艺教程##看似很low实则惊艳的美食##吃什么菜会有家的味道# http://t.cn/AisWZSNR