广东开平有道“狗仔鹅”，是非常美味的焖鹅肉，酱汁尤其香浓。好奇问了为何以“狗仔”命名？有两个说法的。
其一，鹅养到成年，体型巨大，和狗的尺寸相当，如果是公鹅，凶猛更有过之，堪称狗仔。
其二，开平当地嗜食狗肉，夏至当日，狗仔无地走。其焖狗肉有独特的配方，用了焖狗肉配料和方法来焖的老鹅肉，十分香浓美味，就叫狗仔鹅。#本地人才知道的宝藏美食#
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