早市上买了半棵酸白菜，心想着包个油津津的酸香可口的酸菜猪肉水饺应该很解馋。
心动马上行动，手工剁的猪肉馅，三肥七瘦，剁肉的时候的分次加水，酸白菜和猪肉馅按照一比一的比例，另外还加了葱姜，只用油盐和生抽调的味儿。
饺子味道鲜美，酸菜爽脆微酸，是我预想中的味儿。
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灯芯绒