本来是想做木须肉的，鸡蛋、木耳都备好了。 然而，少了肉和黄瓜🥒。最后就用虾🦐代替了猪肉，就有了这道【木耳鸡蛋炒虾仁】，味道清新爽口，虾子的甘甜为这道菜添色不少。并且虾的脂肪远比肉低的多，可以放心吃吃吃。
食材：木耳、虾、鸡蛋、葱姜、料酒、生抽、淀粉、盐、油
🦐1.木耳提前洗净，用温水泡发。
🦐2.虾去壳去虾线
🦐3.用葱姜、1⃣️勺料酒、1⃣️勺生抽、1⃣️小勺淀粉腌制15分钟。
🦐4.鸡蛋打散。
🦐5.热油热锅，蛋液炒熟盛出备用。
🦐6.留底油，倒入腌制好的虾仁翻炒。
🦐7.倒入木耳翻炒均匀。
🦐8.倒入鸡蛋翻炒均匀，加入1⃣️小勺盐调味。
🦐9.再翻炒2⃣️分钟即可出锅。 http://t.cn/Aik1a3FU
