#九山行[超话]#卤味，可以说是中国饮食文化中不可或缺的传统名肴。它在粤菜，潮汕菜，川菜，泉州菜中都占有重要的地位。在重庆，最火的饮食自然要说是重庆火锅了。没有人能够抵挡这份麻辣的诱惑！
而在重庆的观音桥附近，我居然遇到了一家卤味火锅。这家叫做“卤校长老火锅”的店铺，是重庆第一家把卤味和火锅结合到一起的火锅店。熟卤可以直接吃，生卤则和传统火锅涮食一起下锅涮着吃。由于川卤做法中加入了中药成分，所以不但味道鲜美独特，还有滋补功效！最重要的是不辣啊！这对于不擅麻辣的人士绝对是个让人振奋的福音！另外这里的甜品也很棒，不但样式多，还免费提供！难怪门口都要拍长队等号！#重庆美食##卤校长老火锅#
