孜然羊肉来了，我做的不一定正宗，但一定好吃😍：羊肉片（应该是羊腿肉切小块，我喜欢元宝肉因为没有肥的，没有筋，还图省事直接让商店切成厚一点的羊肉片[嘻嘻]，主要看味道[允悲]）化开后放适量盐和孜然粉（是粉）腌制10分钟左右，锅里放些许油，将肉分两到三份，中火每份放入锅内煸炒熟至没有水份但不要太干（肉下锅前放少许凉油搅拌均匀起到不沾锅的作用）把煸好的羊肉盛盘。刷锅后放油，放入孜然粒（是粒），炒香，有些焦黄时放干辣椒丝，然后放入煸炒好的羊肉，翻炒热透放少许鸡精出锅！（料理只有盐、孜然粉和孜然粒、辣椒丝）