#芜湖家常菜# 一周有一天时间呆在家里，下午去楼下买点菜，然后亲手做出来，对我这里最好的休息。可惜人少不能多做。最近忙，有一阵没做菜，晚上太太想包饺子，我还是坚持做几个菜。今天5个菜是蒜蓉蒸龙虾仔、清蒸黄鱼、笋干燉肉、平菇丸子汤、炒菜花。皖南人，极喜笋干，江西、福建、浙江也是盛产笋

#芜湖家常菜# 一周有一天时间呆在家里，下午去楼下买点菜，然后亲手做出来，对我这里最好的休息。可惜人少不能多做。
最近忙，有一阵没做菜，晚上太太想包饺子，我还是坚持做几个菜。今天5个菜是蒜蓉蒸龙虾仔、清蒸黄鱼、笋干燉肉、平菇丸子汤、炒菜花。
皖南人，极喜笋干，江西、福建、浙江也是盛产笋干的地方，鲜笋煮后晾干，可长期保存，和肉一起燉最佳。这笋含热量、糖极少，是减肥的佳品。