🐔灵魂烤鸡大拼盘

食材：
三黄鸡---1只（大概750g）
南瓜---1块
土豆---1个
青椒---半个
苹果---半个
蒜头---1个
迷迭香---适量
胡萝卜---半个
玉米---3-4块即可
小番茄---3个即可（不能太多，容易出水）

🌟蔬菜可以随意一些，可以用其他，你爱吃的蔬菜

腌制鸡酱料
老抽---2 勺
蚝油---2勺
蜂蜜---2 勺
黑胡椒--3g

1.三黄鸡洗净以后切除鸡头、脖子、屁股，准备容器，倒入1000ml的水加40g盐混合，把鸡泡在盐水里，放冰箱冷藏8小时。（泡盐水的步骤不可少，这样子烤出来的鸡肉会更嫩，会出汁～

2.取出泡过盐水的鸡，用厨房纸擦干水分，把腌制鸡酱料混合均匀涂抹在鸡身上，肚子里面也要涂抹均匀，再把鸡放冰箱冷藏4小时以上。

3.在烤之前，要先把蔬菜洗净，切块，再加入适量的盐、黑胡椒、橄榄油拌均匀。

4.再将切块苹果塞进鸡的屁屁中（烤出来会有甜丝丝的味道

5.可以取一段棉绳可以把鸡腿绑起来，会起到一个定型的作用

6.准备好烤盘，铺上油纸，再把拌好的蔬菜倒在烤盘上，把鸡摆上

7.烤箱200度预热，将鸡放入烤箱烤30min，再转125度烤30min，至鸡皮完全金黄色，会有滋啦滋啦的声音，屋子里都是烤鸡的香味就完成了。

✔️建议可以早上就泡盐水，晚上腌制鸡，第二天就烤，最方便～

[笑cry]简单易上手，绝对是家庭聚餐，周末聚会，圣诞节的一道硬菜，超香的，鸡腿超级嫩，会出汁的那种嫩！！强烈推荐大家做一下～

#北鼎烤箱食谱##我的厨房不能没有烤箱#