#甜品##甜品烘培#【㊙️🔥爆浆流心戚风‼️一次成功的网红脏脏蛋糕】
如果一个脏脏包不再能满足你挑剔的嘴巴的话，那么来一个✨脏脏蛋糕✨吧‼️松软香甜的可可戚风蛋糕，淋上厚重的巧克力🍫🍫🍫奶盖，再撒上一层可可粉，看看[萌萌哒R]切开时的流心，幸福感爆棚啊有木有‼️吃起来的口感更是入口即化，一口一口根本停不下来，赶快试一下吧
🍰🍰🍰做法如下：
🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟
（蛋糕体）鸡蛋 3个，柠檬汁🍋 几滴，细砂糖 40克，牛奶 40克，色拉油 30克，低筋面粉 40克，可可粉 15克，
（巧克力干纳许）巧克力 20克，淡奶油 20克
（奶油淋面）淡奶油 200克，细砂糖 20克，巧克力干纳许 20克
🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟
1⃣️蛋黄蛋白分离，蛋白部分加几滴柠檬汁冷冻备用，蛋黄加入10克细砂糖🧂搅拌均匀
2⃣️另取一容器，倒入牛奶和色拉油充分🌀🌀🌀搅打至乳化状态后倒入蛋黄中搅打均匀
3⃣️过筛低粉和可可粉，横向抽动至面糊没有颗粒
4⃣️蛋白分三次加入细砂糖打发至大弯钩状态，取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，再把剩下的蛋黄🍳糊倒入蛋白中继续拌匀
5⃣️震出大气泡后放入预热150度的烤箱下层烤制⏰45分钟左右，取出后震出热气倒扣放凉脱模
6⃣️制作干纳许部分，巧克力🍫切碎后隔热水融化，加入淡奶油搅拌至顺滑无颗粒即可
7⃣️制作淋面，淡奶油加入细砂糖和上一步制作的巧克力干纳许，低速打发至略微浓稠出现纹路
8⃣️蛋糕顶部中间挖👇👇👇一个洞，注入奶油淋面，表面适量涂抹一些，筛上一层可可粉后用干纳许画上网线就好啦
时光深巷少女与猫[馋嘴] #脏脏包要及时吃#