ERH(日法fusion 米一星)
地址:11 Rue Tiquetonne, 75002 Paris, France
1.天妇罗蔬菜沙拉配罗勒青酱
2.西瓜冷汤、青柠百香果沙冰配椰子碎
3.餐前包(没放迷迭香的佛卡夏)
4.小牛肉 +芝士夹心香菇天妇罗 配松露酱汁,松露味道太香了,想跑去厨房拥抱主厨的那种好吃!
5.惊现写了名字的欢迎卡^^
6.做成瓜子形状的墨鱼汁意面(太有创意了吧!!) 配烤鱿鱼和茴香花
7.牛肉塔塔配土豆脆片
8.(上至下)蛋白糖碗配柠檬凝乳|卡仕达酱和柑橘酱,配反沙杏仁和饼干|罗勒奶油和沾了糖薄荷叶
9.烟熏鹅肝汤
和小月在法国的最后一家探店~
现在很迷信日本主厨的法餐,感觉比较放心,基本不会踩雷[喵喵]~很有创意的一餐,虽然饭后两个小朋友都在么么创新过头了,但我觉着莫名合胃口[允悲]像香煎小牛肉、青柠百香果冰沙还挺有记忆点的~
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