欧洲七叶树，又称为马栗，是无患子科七叶树属的植物。图一是五月份开花的时候，图二是七月份结果子，今天一看果子落了很多。

至于能好怎的问题，马栗种子含有人体不能分解的毒素皂角苷，可以破坏人体的血红素，直接食用可导致死亡。用碱水长时间煮破坏皂角苷后可以食用，味道类似水煮板栗。

皂角苷其实就是天然的表面活性剂，可以起泡泡。无患子科很多植物都可生产这类物质。有一些产品号称欧洲七叶树提取物，其实就是提取的这个东西，并不神奇。

由于松鼠，鹿和马可以抵御这种毒素，所以他们可以食用马栗种子。欧洲大面积使用它来作为行道树，也有部分原因来源于此。

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