有幸去高雅美丽的孫阿姨家做客，看她像魔术师一样，三两下用一颗南瓜和冰箱里各种剩菜变出一桌美味的宴席 – 有金瓜炒米粉（多出来的拿来包越式春卷）、南瓜汤配炸锅巴，昨日的红烧牛肉加今天的萝卜（萝卜皮拿来凉拌）、油豆腐镶肉配白菜卤、糯米饭配芽菜肉末、昨日的桃胶倒入南瓜盅里配玫瑰醪糟.... 道道都是剩菜的华丽转身，不可复制的经典！
我和陈师傅看了都感叹：真正的高干不是能做几道功夫菜，而是面对食物能如此敬天惜物又自由自在。想想孫阿姨真应证了孔子说的，“七十而从心所欲不逾矩“呢！
莊祖宜