#梅家晚饭#

今天早上只买了一个猪肚和四节藕，
蔬菜都是老妈送来的，
刚好冰箱冷冻里有前几天用剩的鱼片和肉末，
和茭白、毛豆还挺搭，
是不是要问我藕呢，藕哪去了，
从回来我就泡好了糯米准备做糖藕的，
然后到现在为止还仅限于想着，
还没行动，
拖延症晚期患者做点东西真的好难。

茭白炒鱼片：
黑鱼片洗净加盐，料酒，蛋清，生粉抓匀入冰箱冷藏腌制片刻，锅内热油，放姜片再放入鱼片滑炒一下，至颜色变白后盛出，再加少许油，下蒜煸香，下茭白片翻炒一会，倒入之前的鱼片，加少许生抽，蚝油，少许开水翻炒片刻，加糖，盐调味。

肉末炒毛豆：
毛豆焯水冲洗沥干，肉末加生抽、蚝油、料酒、糖、香油、盐拌匀，锅内热油，下肉末翻炒变色，倒入毛豆快速翻炒，加少许蚝油和盐调味。

韭菜炒鸡蛋：
韭菜洗净切段，鸡蛋加少许料酒打散；锅中热油，倒入鸡蛋炒凝固炒散，盛出；再起油锅，放入韭菜翻炒，放入鸡蛋，加盐调味

炸臭豆腐：
臭豆腐洗净，用厨房纸吸干，入油锅炸至金黄，蘸上烤肉蘸料。

猪肚玉米山药煲
新鲜猪肚先冲洗掉那层黄黄腻腻的东西，再用面粉搓几分钟，冲洗干净，加白醋搓几分钟，冲洗干净，加盐搓几分钟，冲洗干净，加料酒搓几分钟，冲洗干净，锅里加水，葱白，姜片，料酒，放入猪肚，水开再煮一两分钟，捞出冲洗干净，再用盐搓洗，冲洗干净后切片，炖锅加水，葱白，姜片，白胡椒粒，料酒，猪肚片，煮沸转小火炖半个多小时，再加入玉米段，胡萝卜，山药，白果再炖半个小时，加白胡椒粉，盐调味。

藜麦大米饭：
藜麦、大米淘洗干净加水，泡半小时后启动电饭锅煮饭功能。

奶香胡萝卜玉米汁：
材料：新鲜玉米粒200克，胡萝卜50克，牛奶150克，水600克，将所有食材倒入祈和破壁机的热杯中，选择米糊，启动。