【红菱熟了！慈溪市第三届红菱节登场】
官壕水落两三痕，正是秋初雨后天，菱荇中间开一路，晓来谁过采菱船。红菱是水八仙之一，自己下水采摘美味的红菱，真是脆生生的香甜。今天上午，慈溪市第三届“红菱节”开幕式暨红菱采摘仪式在慈溪市胜山镇红菱基地举行。

胜山镇是慈溪市红菱种植面积最大的乡镇，红菱种植已有200多年的历史，有“红菱之乡”的美称，镇内红菱种植水域1000多亩。个大皮薄、美味可口的红菱，不仅吸引了远近内外的食客前来一品舌尖上的鲜嫩水灵、游览这座美丽小镇，更是作为胜山镇的特色品牌，吸引了客商的投资目光。今年红菱节将持续两个月。

记者了解到，因气候原因，今年红菱上市时间偏迟，产量与去年基本持平，这两天每斤10元左右。

胜山红菱为四角菱，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。嫩菱角可以生吃，老菱角最好煮熟吃。坐在大木桶里采红菱，可是很多人童年里的美好记忆呢！（浙江之声综合慈溪台）