#中国餐饮改革与创新30年风云人物# 欧阳庆龙，新加坡籍华人。FWM餐饮集团首席创新官。此前在凯悦酒店集团工作了的30年，是世界酒店行业引人瞩目的华人主厨，他成功筹备了多家凯悦酒店集团知名餐厅的开业，足迹遍布新加坡、中国、印度以及巴哈马群岛。欧阳庆龙善于将本地食材、本地烹饪方法与国际潮流相结合，在餐饮中贯穿“细致入微”和“人情味”。欧阳庆龙接受了味觉大师创始人钟宁的采访，访谈实录如下。 http://t.cn/AiR1GNiE