美食推荐 | 最鲜滋味在南意🇮🇹之二

Puglia意大利普利亚大区 东邻亚得里亚海、爱奥尼亚海，南面则邻近奥特朗托海峡及塔兰托湾

生活在南部就是幸福的代名词 ☀️阳光🦐美食🌊海滩

🔻推荐
1⃣️Antipasto di Mare海鲜头盘一定要尝试生鲜: Cozze青口贝、Noci
只有最新鲜的青口才建议生吃 尝出与平常做法：葡萄酒白灼或番茄红烩不同的鲜甜味道
👴🏼南部餐厅很常见几个可爱的老爷爷 熟练的开着各种贝类
2⃣️南部街头小吃Panzerotto 外形类似一个大饺子🥟
用披萨饼皮包裹新鲜的Mozzarella马苏里拉奶酪、蕃茄酱🍅放入油锅炸至金黄
奶酪和番茄融为一体 酸甜混着淡淡奶香 吃的时候要小心不要被中间滚烫的馅料烫伤哦
3⃣️Puccia 类似意式汉堡🍔或Kebab
也是披萨发酵面做的外皮 可以加培根、Salsiccia烤肉肠、Tonno金枪鱼、炸薯条、生菜沙拉等等…
4⃣️Friselline con Pomodori e Basilico
口感类似Taralli 脆脆的烤面圈 大麦制成 口感更酥脆 个头更大 和蕃茄丁、橄榄油➕一撮新鲜罗勒叶🍃一口小清新
5⃣️推荐餐厅🍴
Paninoteca Poldo Forever (小吃Puccia)
📍Via Lama, 81, Taranto
Scapricciatiello (海鲜生鲜餐厅)
📍Via Colombo, Conchiglie-Alto Lido
Sacanfò (小吃、4⃣️Friselline前菜)
📍Via Lungomare Matteotti, 121, San Foca,Melendugno
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