最近冰箱里都有囤「燕皮」，一种来自福州的神奇食材。
展开是薄脆的「纸」，其实是用猪肉擀压而成😱，它还是福州非遗，往里面包点肉，就是福州著名小吃「肉燕」，小小一只，满口鲜香多汁，有嚼劲。
适合囤在冰箱，深夜拿出来解馋，包馅或加蛋皮煮汤都很好吃~#研究员来安利#
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