PHINA买汰烧
19-08-10 11:12

🍞️这样操作,做出面包店级别吐司🍞️

🌡️室温33度夏季吐司制作要点:
❄️冷藏/冷冻面团保持低温避免过度发酵
利用天气🌞️制造天然发酵箱

材料:
高筋面粉 237g
干酵母 3g
冰水+鸡蛋 168g
白砂糖 18-25g
奶粉 18g
盐 2g
黄油 18g

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