他俩去上课，我在家自由自在忙晚餐，上次做水煮肉，他爸说肉太少，没够吃，今天就多切了点[哈哈]
📝晚餐：水煮肉、白斩鸡腿、菜花肉片、芹菜豆干
🍳水煮肉做法：1⃣瘦肉切片加料酒、白胡椒粉、五香粉、生抽、盐、淀粉提前半小时腌制，生菜或者各种菜提前备好，2⃣葱姜蒜炝锅把腌好的肉片放进去炒熟盛出备用，3⃣另起锅把花椒熬出香味后再把花椒盛出去一些留下底油，放葱姜蒜小干红辣椒炝锅，加郫县豆掰酱（和豆豉酱）炒香，再加生抽绵白糖炒一炒，然后把蔬菜放进去加些盐炒出水份后加点水煮开盛在一个可以炖的锅中（我用的砂锅或者奶锅），再把炒熟的肉片放在蔬菜上面炖一分钟，把香葱末蒜末撒在肉片上，另起锅熬一些热油浇在蒜末上，这样就好啦。我做的不正宗，但是很符合我们家不能吃太辣的口味[笑cry]
🍗白斩鸡腿做法：http://t.cn/ES1b63K