小猪累倒了，呼呼大睡。正好有空发个土豆烧鲍鱼的简易食谱！鲍鱼去壳去口器，多次清洗干净，控水备用。（大鲍鱼要切花刀，小的不用），土豆去皮切成滚刀块，煎锅加一些油（油不用太多），放进土豆煎成微黄，捞出控油。炒锅里加一些食用油烧热，放入一个大料，葱段和姜片炒香，加入土豆和鲍鱼翻炒后加

小猪累倒了，呼呼大睡。正好有空发个土豆烧鲍鱼的简易食谱！
鲍鱼去壳去口器，多次清洗干净，控水备用。（大鲍鱼要切花刀，小的不用），土豆去皮切成滚刀块，煎锅加一些油（油不用太多），放进土豆煎成微黄，捞出控油。炒锅里加一些食用油烧热，放入一个大料，葱段和姜片炒香，加入土豆和鲍鱼翻炒后加入生抽、白糖和一点点老抽，再加一些料酒或者啤酒去腥，倒入一碗高汤或者清水，大火烧开小火慢炖，直到汤汁浓稠，加入适量食盐调味即可！