#远翠阁#爱吃淮扬菜，有次去扬州三天吃了二十余家馆子，富春冶春共和春也是一春没落。偶然机会听位餐饮前辈说海淀上庄那边出了个新酒楼，总厨可以说非常有来头了，怎么个来头呢？反正据说给位出名会吃的领导人做过私厨，一有局就杀北京来给做两顿。
清明扫墓，一大家子正好离这不远，就一起过来尝尝。
好吃！是真好吃！
鳝鱼我从小就喜欢，两淮地区的同志们做长鱼那绝对是非常有一套的，这道马鞍桥选的鳝鱼肥美，猪肉做的软烂，两个我的心头好在一个盘里，实在是分分钟把我花心的毛病给板过来了。
这条鱼是我全桌的最爱，肉质鲜美，做之前应该是微微腌制了一下，有些臭鳜鱼的感觉。但跟的不是酱，给上了点儿鸡汁。口口小蒜瓣肉吃着，咂么着，美！
狮子头不算便宜，大概小一百块钱一个，但个儿也真是在这呢，基本您要真四个人来一人一米饭，光指着它踏踏实实能盖两层浇。
那个芋头是配着肉汁蒸的，中间夹着咸肉。芋头蒸的特别烂糊，不拿勺吃不着那种，和咸肉一起往嘴里送，满足的要死。
菜真是都好吃，全程无雷，你看背景里京梅乐的。
好了，该说说缺点了。

离我家真的太特么远了……我特么想住这[泪][泪][泪] http://t.cn/EioJiRJ