#中国海洋大学[超话]##物候海大# #樱桃花#冬去春来，朝朝暮暮，在这往复循环的自然中有着无限治愈的力量。我们在不知不觉中迈入了四月，放眼望去，校园里春意盎然。

每年崂山校区的山桃从春分时节开始盛放，一周之后，山桃花落，樱桃花盛。3月30日前后，行远楼前山坡上一片繁花如雪。“记得花开雪满枝，和蜂和蝶带花移。”我们在此时节，能亲眼目睹唐人韦庄笔下樱桃树的风貌。和煦的春风中弥漫着樱桃花香，最是招蜂引蝶。

樱桃，Cerasus pseudocerasus，蔷薇科樱属落叶乔木，树皮灰白色，花先叶开放，花序伞房状或近伞形，有花3-6朵。花梗细长，有柔毛。与樱花是近亲，当应该与樱花区别开。中国古文中的樱花大都是指樱桃花，而现在意义上的樱花源自日本。我国古人栽培樱桃，春日赏花，夏日品果。在唐朝宫中尤为兴盛。

唐代进士及第的庆祝宴会便叫樱桃宴，宴席上皇帝亲赐樱桃。御苑出产的樱桃在供奉过祖庙后会分赐给大臣，王维在《赐赠百官樱桃》诗中云：“芙蓉阙下会千官，紫禁朱樱出上阑”，便是描写这个情景。韩偓在《恩赐樱桃分朝士》中说：“未许莺偷出汉宫，上林初进半金笼。蔗浆自透银杯冷，朱实相辉玉碗红。”唐朝士大夫用甘蔗汁配樱桃，白玉碗被樱桃映红[1]。单单从这吃樱桃的细节里，我们可以感受到大唐那个时代的盛世太平。

崂山当地种植樱桃的历史悠久，都是山区农民利用家前院后、地边沟崖等非耕地发展起来的[2]。中国樱桃树的寿命一般为80-100年，目前北宅域内现存的樱桃大树中，位于河东和南北岭两村的最大龄者为百年以上，且至今仍有结果能力，这一方面说明北宅优良的生态气候条件极适合樱桃生长发育，又证明早在100余年前，北宅就有了樱桃的人工土壤管理，修整了小梯田来保护樱桃树的根系[3]。

但真正有意识的人工试验栽培恐怕要晚得多，距今七十年左右。据《崂山县志》(1990)记载，1939年在南九水、大石村、登瀛开辟樱桃栽培中心区，这是崂山地区进行樱桃栽培技术试验的最早记载。20世纪30年代，原青岛果产公司又直接从美国引进大紫、那翁、高砂等品种栽于崂山。经多年引进杂交和选择栽培，到80年代已经得到的樱桃有18个品种，其中中国樱桃14种，包括大红樱桃（樱珠）、小红樱桃、樱黄三种类型；洋樱桃4种[2]。

崂山北宅地区光照强度高，昼夜温差大，樱桃品质优良。目前，对北宅街道域内到底有多少品种类型尚无系统调查，有名字的樱桃品种已经有三十种左右[3]。按照时间顺序，我们可以依次品尝到崂山小樱桃，红灯，黄水晶，美早等等。每年到五六月份，水果摊上各种各样的樱桃纷纷上架，价格也一路下滑。这是我最喜欢的时节，空气里都洋溢着樱桃的甜美，就着酸奶，实在是夏日里不可多得的美味。

[1]@蓝紫青灰 著. 花月令[M]. 济南：山东文艺出版社. 2016.7：21-22
[2]青岛市史志办公室编. 崂山志丛 第1辑[M]. 1987
[3]高正伟，胡维军主编. 北宅樱桃 从传统栽培到现代产业[M]. 北京：中国海洋大学出版社, 2006.07.
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