#想吃青团#绍兴没有青团之说，清明节前后吃艾饺。说是能驱邪禳毒。艾饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成。其色泽翠绿，味道清香而略带苦味，食之别有风味。所以，我们这一带有清明“钓青”一说。 _新浪新闻

新绍兴师爷

19-03-29 03:13

#想吃青团#绍兴没有青团之说，清明节前后吃艾饺。说是能驱邪禳毒。艾饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成。其色泽翠绿，味道清香而略带苦味，食之别有风味。所以，我们这一带有清明“钓青”一说。